有機肥料をふんだん入れ続け土壌の肥えた田んぼ取れた美味しいお米です。土壌作りには何十年もかかります。祖父の代から半世紀以上、堆肥を入れ続けた田んぼだからこそ出来るお米は一味違います。お米も2種類作っていてコシヒカリ・ヒノヒカリですが、リピーターの方はヒノヒカリの方が美味しいと言って頂けるほど、コシヒカリに負けていません。農薬も最小限に抑え安全を最優先に考えております。その為、量も取れず虫にやられてうまく育っていないお米が黒くなることがあります。色彩選別機を使用して取り除いていますが100%取り除くことが出来ず、1%以下黒くなったお米混じる場合もございますがご了承のほどお願い致します。一粒一粒がしっかりしていてもちもちで口の中で旨味が続く冷えても美味しいお米だとお褒めいただいております。米蔵もクーラーを設置し年間通して22度前後で管理しておりますので旨味は変わりません。普段から美味しいお米食べている方・普段からコシヒカリを食べている方に食べて頂きたいです。お米を選ぶ感覚が変わると思います。精米希望であればコメント欄記載お願いします。注文いただいてから精米しますのでしばらくお時間いただきます。 種類···新米ヒノヒカリ 特徴　粘りがあって、粒がしっかり、モチモチ食感 量···玄米30kg 精米の場合　26kg 保管場所　低温倉庫 賞味期限　精米後1か月前後