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柳刃刺身包丁 1尺片刃右錬鉄地金

柳刃刺身包丁 1尺片刃右錬鉄地金

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商品情報

閲覧頂きありがとうございます。 2/24限定値下げ中新潟県野鍛冶製柳刃包丁(刺身包丁)包丁1尺片刃右仕様の出品です。大変貴重な明治初期の鉄橋の鉄材(錬鉄)を地金に使用、鋼材は恐らく日立金属製青紙1号で抜群の研ぎ味と切れ味を誇ります。柄は八角黒水牛黒檀仕様です。仕様(参考値) 刃長：約302mm(マチまで) 刃幅：約34mm 刃厚：約3mm 全長：約450mm 重量：約216g

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具

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Update Time:2025-05-04 15:12:57

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